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南美白对虾改底的重要性和生物学方法,菌+藻构建生态平衡

阅读次数: 加入时间:2020-08-16
    为何对虾养到40、50天就开始偷死,或是规格100尾/斤时,就很容易出现各种问题。通过写这个专栏,走访、服务了各地的南美白对虾养殖户,我们得出一个大致结论——塘底差。塘底差导致污染严重→耗氧增加→溶氧减少。说白了,就是塘底污物过多。
    水质:水质调控决定大棚对虾养殖成败,PH+水温+氨氮+亚硝四大参数指标
    一、塘底污染
    1、富营养化
    “养虾先养水,养水先养底”。养虾人都知道,南美白对虾养殖过程中,会产生大量排泄物、残饵和各类生物残骸就不可避免地积聚塘底。如果再加上工业富养化废水、生活污水的排放,造成水源富营养化,也易污染塘底。塘底出现酸化、有机化、缺氧化、有毒化。具体指标体现在亚硝酸盐升高、PH值降低、总碱度降低、底部发热、底部黑臭、氧化还原电位降低等。
    2、药残
    长期养殖,各类抗生素、消毒剂残留造成污染。
    有机物和药残的长期积累,造成底质污染越来越严重,养虾困难度越来越大。新开挖的虾塘,往往头一年很容易,越往后,难度越来越大。
    1990年代前,南美白对虾养殖初入中国,养虾户大多采用大排大灌的方法,每天都引潮水进塘,实行排水和进水,饲料以鲜杂鱼虾为主,虾病流行危害程度小,养虾很容易成功。但经过30年的发展,现如今的底质和水质等和当年已经完全不同了,如果还采用上面的传统方法,大多是要失败的。

现代养虾多爱在塘底铺上塑料布,一茬一清底。
    二、改底
    水质变差,主要体现在前面咱们说过的硫化氢、氨氮、亚硝酸盐等含量增加,PH值和生物耗氧量超标,溶解氧下降,饵料生物数量减少,有害生物,像夜光虫、鞭毛藻数量增加。大量换水只能短暂改善水质,而不能彻底有效的改善底质和消除塘底污染物。水质改善首先要从减少有机物沉积入手,增加溶解氧,逐步消除沉积的污染有机物。
    传统改底是使用各种消毒剂和抗菌素药物,用药量越来越大,但对底质改善和病害防治,作用并不大。因为施用的这些药物不仅杀死了有害病毒病菌,同时也杀死了水体中的有益微生物。
    2020年代的养虾,改底多是努力平衡水体微生态系统,利用微生物来抑制、消除各有害物质。市面最常见的是光合细菌和各种微生物制剂。
    1、光合细菌
    光合细菌可有效、迅速的除去水体氨氮、硫化氢、有机酸等有害污染物,改善虾塘水体,同时平衡酸碱度。
    2、微生物制剂
    微生物制剂主要包含芽孢杆菌(枯草、地衣草、蜡状、巨大、多黏等)、乳酸杆菌、乳链球菌、假单胞杆菌、硝化杆菌、亚硝化单胞菌、硫杆菌等,是可利用有机物而对对虾无病原性的有益细菌。发挥其氧化、硝化、反硝化、硫化、氮化、固氮等作用,把对虾排泄物、残料、浮游生物遗骸等有机物迅速分解为无害无机物(二氧化碳、硝酸盐、磷酸盐、硫酸盐等),这些无机盐类为单细胞藻类提供营养,促进单细胞藻类的繁殖生长,同时自身迅速扩繁而占据优势,抑制病原微生物的滋生。单细胞藻类的光合作用又为对虾呼吸、有机物氧化分解、微生物呼吸提供充足氧气。进入良性的生态循环就会使虾塘菌相、藻相逐渐平衡,有效稳定水色、水质。
    底质恶化并非一日之积,改底也不是一次两次就能完成,应做为一项长期、定期工作来做。且随着养殖时间的延长,改底次数应逐渐增加。同时配合增氧,方能保证改底效果,且不会造成虾塘水体缺氧,对虾浮头。
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